Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com - Wisata kuliner di Makassar adalah salah satu tujuan wisata yang paling terpopuler di Kalangan masyarakat Indonesia.
Kalau Anda kebetulan berkunjung ke Ibukota Sulawesi Selatan ini, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencoba kekayaan kuliner yang terpopuler di Makassar, mulai dari jajanan hingga makanan besar.
Tidak hanya makanan Makassar modern, tapi juga kuliner terpopuler yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Kota Daeng, Makassar.
Baca Juga: Wow Berikut Lima Destinasi Wisata Desa Sangat Terpopuler di Indonesia, Wajib Banget Singgah
Meski coto dan jalangkote sudah tak asing lagi bagi banyak orang, ternyata masih banyak kuliner lain yang bisa dicoba.
Berikut adalah empat rekomendasi wisata kuliner terpopuler yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Makassar, yaitu :
1. Pisang Epe
Sering menjadi makanan ringan di kuliner malam Makassar, Pisang Epe memang cocok dinikmati bersama dengan kopi hangat atau teh manis.
Baca Juga: Wadaw Sangat Menakjubkan! Berikut Empat Keindahan Alam di Bandung Selatan Paling Populer
Bahan dasar pisang epe adalah pisang kepok atau pisang raja yang dipanggang di atas bara api hingga aroma wanginya keluar.
Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini adalah salah satu incaran wisata kuliner terpopuler bagi para Pengunjung Nusantara.
2. Sop Konro
Sop Konro terbuat adalah Kuliner yang terbuat dari iga daging sapi yang dimasak dengan rempah, Sop Konro terkenal karena kuahnya yang berwarna gelap dan lezat.
Baca Juga: Jangan Sampai Ketinggalan! Lima Destinasi Wisata Payakumbuh Terpopuler dan Wajib di Kunjungi
Pasalnya salah satu bumbu dari kuah Sop Konro adalah tambahan keluak ditambah rempah-rempah lain yang menguatkan cita rasa.
Akan lebih terasa nikmat jika dinikmati saat hujan di malam hari dengan nasi hangat dan berbagai lauk pendamping seperti perkedel, bakwan, kerupuk, atau sate usus.
3. Palu Butung
Wisata kuliner legendaris khas Makassar yang terakhir adalah Palu Butung. Palu Butung kembaran es pisang ijo, Palu Butung merupakan makanan khas Makassar.
Baca Juga: Semenarik Itu! Berikut Destinasi Wisata Sibolga yang Populer, Sangat Indah dan Menawan Banyak Orang
Biasanya dijajakan sebagai jajanan jalanan atau jajanan pinggir jalan, Palu Butung adalah sejenis menu penutup yang sangat cocok bila dimakan saat panas siang hari.
Terasa manis dengan tambahan es menyegarkan, Palu Butung biasa disajikan hangat-hangat ditambah pemanis dari sirop sekaligus untuk memberikan warna yang menggugah selera.
Bahan dasar Palu Butung dari tepung beras yang dimasak menjadi bubur dengan santan, gula pasir, daun pandan, dan vanili, ada tambahan pisang raja yang dipotong-potong.
4. Pallubasa
Makanan khas lain yang sangat sayang untuk dilewatkan ketika berada di Makassar, adalah Pallubasa. Bahan utama hidangan yang satu ini juga masih menggunakan olahan daging sapi, dengan kuah beragam rempah.
Proses memasaknya pun hampir sama dengan coto makassar, yaitu direbus tidak terlalu lama, setelah matang jeroannya ditambahkan dengan daging, diiris-iris, kemudian ditaruh atau dihidangkan dalam mangkuk.
Baca Juga: Wow Begitu Indahnya! Berikut Lima Destinasi Wisata Bangka Paling Terpopuler dan Sangat Menawan
Asal kata Pallubasa terdiri dari dua kata yaitu Palu dan Basa yang artinya masa atau memasak dan basah atau kuah. Dahulu Pallubasa dengan daging sapi sirloin dan tenderloin hanya disajikan untuk disantap oleh keluarga Kerajaan. (Melia Inda Sari)
