Dijamin Lezat, Ini 4 Resep Cemilan Kekinian yang Bisa Dihidangkan Saat Libur Bersama Keluarga

KLIKLUBUKLINGGAU.com- Menghabiskan masa libur berkumpul bersama orang terdekat, kurang lengkap rasanya tanpa hidangan cemilan.

Berikut beberapa rekomendasi resep cemilan yang bisa dihidangkan saat liburan.

1. Croffle Renyah

Bahan

250 gr terigu
170 ml susu cair hangat
2 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
100 gr butter

Cara membuat

1. Dalam wadah, masukkan terigu dan garam. Di dalam wadah terpisah, campurkan susu, ragi instan, dan gula pasir.
2. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga tampak berbuih.
3. Tuangkan adonan susu dan ragi di dalam tepung, aduk sampai tercampur rata.
4. Uleni adonan jangan sampai terlalu kalis.
5. Bulatkan adonan dan kemudian diamkan selama 1 jam dan tutup adonan dengan plastik.
6. Tuang bahan di alas luas yang sudah ditabur tepung tipis-tipis, uleni adonan maju mundur sampai adonan menyatu saja, tidak perlu sampai kalis.
7. Kurang lebih 5 menit saja sampai mulus.
8. Kempiskan adonan, kemudian gilas dan olesi permukaan adonan dengan butter.
9. Potong menjadi beberapa bagian. Tumpuk adonan yang telah dipotong.
10. Lipat adonan menggulung 3 gulungan, kemudian simpan di freezer selama 45 menit.
11. Balik adonan di tengah waktu (20-25 menit) agar dinginnya merata.
12. Setelah itu keluarkan dari freezer.
13. Tekan adonan perlahan dengan roller perlahan supaya melebar, tidak langsung digiling agar butter dan adonannya tetap terpisah.
14. Setelah itu pipihkan dengan roller perlahan hingga adonan memanjang berbentuk jajar genjang.
15. Potong menjadi beberapa bagian mengikuti sisi adonan jajar genjang menjadi bentuk segitiga.
16. Ambil satu bagian adonan, belah tengah bagian bawah tarik ke samping luar sedikit kemudian gulung.
17. Lakukan sampai adonan habis, diamkan 15 menit sampai mengembang.
18. Gulingkan croffle ke dalam gula pasir, kemudian panaskan cetakan dan panggang croffle hingga berwarna kecokelatan.
19. Croffle siap disajikan dengan pelengkap selai coklat dan topping lain sesuai selera.

Baca Juga: Kebahagiaan dalam Setiap Tegukan! Bahagia Kopi, Destinasi Coffee Shop Instagrammable di Tengah Kota Bandung

2. Macaroni Schotel Panggang

Bahan

2 genggam macaroni, direbus
1 buah bawang bombay, dirajang
keju cheddar sesuai selera
1 buah wortel, potong dadu kecil
2 buah sosis daging sapi
2 butir telur ayam- 300 ml susu cair
2 sdt merica
1 sdt pala
margarin secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
saus bolognese instan secukupnya