Meski namanya Bika Ambon, tapi masakan Nusantara ini berasal dari Sumatera Utara dan banyak dijual di kota Medan sebagai oleh-oleh untuk wisatawan yang sedang berwisata.
Bika Ambon ini sangalah lezat, mempunyai tekstur yang lembut, sehingga kelembutannya membuat lidah terpesona dengan cita rasa khasnha.
Baca Juga: Sangat Lezat dan Unik ! Lima Wisata Kuliner Terpopuler ini Wajib Kamu Coba saat Berada di Jambi
2. Gulai Belacan
Belacan adalah masakan Nusantara dari Riau, makanan khas Riau ini dibuat dari bahan dasar kuah yang dicampur terasi di dalamnya.
Terdapat ada isian berupa daging udang atau ikan yang di campuri ke delam Gulai Balacan tersebut. Sangalah lezat karena kaya akan rempah dan bumbunya.
3. Otak-otak