Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com- Hari Raya Idul Adha menjadi momen mengonsumsi berbagai olahan daging baik daging sapi maupun kambing. Namun di balik kelezatan menu daging, terdapat kolestrol yang cukup tinggi.
Mengonsumsinya secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Namun jangan khawatir, ada beberapa cara untuk menghindari kolesterol tinggi meski tetap ingin menikmati daging kambing dan sapi.
Cara Menghindari Lonjakan Kolesterol
1. Pilih Bagian Daging yang Rendah Lemak
Kunci utama untuk menikmati daging kambing dan sapi tanpa kolesterol tinggi adalah memilih bagian daging yang rendah lemak. Hindari bagian daging yang banyak mengandung lemak jenuh, seperti iga, buntut, dan berlemak.
Baca Juga: Daihatsu Gran Max 2024 Menjadi Pilihan Terbaik dan Menguntungkan untuk Kebutuhan Bisnis di Indonesia
Pilihlah bagian daging yang lebih ramping, seperti sirloin, tenderloin, dan bagian paha tanpa lemak. Bagian-bagian ini memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
2. Batasi Konsumsi Daging
Meskipun sudah memilih bagian daging yang rendah lemak, tetaplah batasi konsumsi daging kambing dan sapi. Konsumsi daging berlebihan, bahkan daging rendah lemak, tetap dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Dianjurkan untuk mengonsumsi daging merah maksimal 1-2 kali per minggu, dengan porsi sekitar 100 gram per porsi. Anda juga dapat mengganti daging merah dengan sumber protein lain yang lebih rendah kolesterol, seperti ikan, ayam tanpa kulit, kacang-kacangan, dan produk olahan susu rendah lemak.
Baca Juga: Ingin Tetap Sehat dan Makan Enak? Simak Tips Memilih Daging Sapi yang 'Ramah' Kolestrol
