Network
• Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, goreng tahu hingga matang berwarna cokelat kekuningan. Angkat dan tiriskan. Bagi Anda yang buru-buru, cukup potong dadu tahu.
• Siapkan blender, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan beri sedikit minyak.
• Siapkan talenan. Bentuk atau potong sosis sesuai selera.
• Panaskan teflon, tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu yang sudah diblender. Tumis sampai harum.
• Setelah harum, masukkan bawang bombai yang sudah diiris-iris. Tumis hingga layu dan wangi serta rata dengan bumbu halus.
• Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, sosis, dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
• Masukkan 100 ml air, masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
• Jika bumbu dirasa sudah meresap, angkat. Taburi potongan daun bawang. Sajikan selagi hangat.
Itulah resep dan cara mudah masak menu tahu sosis pedas manis yang cocok bagi Anda yang telat bangun sahur.***
