KLIKLUBUKLINGGAU.com-Pulau Flores di Nusa Tenggara Timur dikenal sebagai salah satu destinasi wisata terpopuler di Indonesia.
Selain Bali dan Lombok, Flores memiliki destinasi wisata alam terpopuler dan menakjubkan, dari Labuan Bajo di ujung Barat, hingga Larantuka di ujung Timur.
Flores selalu menyajikan landscape alam yang tak pernah membuat bosan. Tak hanya itu, Flores juga memiliki sejumlah kuliner khas yang wajib dicicipi saat berlibur di Nusa Tenggara Timur.
Untuk itu, berikut kami merekomendasikan empat makanan khas Flores yang enak banget, yaitu:
1. Sei-Sei
Sei-Sei atau daging asap terbuat dari daging sapi atau babi, dalam proses pembuatannya daging sapi atau babi diawetkan melalui proses pengasapan.
Setelah itu barulah dimasak dengan cara digoreng atau ditumis dengan bunga pepaya yang masih segar.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Estetik di Pekanbaru yang Menarik Dikunjungi, Salah Satunya Serasa di Jepang
Sensasi empuk dari daging sapi atau daging babi, ditambah dengan sedikit rasa pahit alami dari bunga pepaya, tentunya menjadi kombinasi yang sangat luar biasa enak.
2. Jagung Catemak
Jagung catemak merupakan makanan khas terpopuler dari Nusa Tenggara Timur dan wajib Kamu coba.
Seperti namanya, hidangan ini dibuat dengan jagung dan bahan lain seperti labu parang, kacang tanah, dan kacang hijau.
Secara fisik Jagung Catemak memang mirip dengan kolak namun, rasa jagung Catemak cenderung lebih asin dan gurih.
3. Jagung Bose
Mirip dengan Catemak, jagung Bose menjadi hidangan khas masyarakat Flores, bahan dasar Bosse terbuat dari jagung.
Dengan tambahan kacang merah, cocok banget dijadikan camilan kapanpun baik saat sarapan atau malam hari.
Rasa jagung Bose sendiri mirip dengan nasi yang cenderung tawar. Tapi kalau diolah dengan santan, pasti enak.
4. Rumpu Rampe
Rumpu Rampe Dikenal Oleh Masyarakat Nusa Tenggara Timur (NTT) Sebagai Menu Favorit Yang Biasa Disajikan Di Rumah Bahkan Menjadi.
Walaupun memiliki rasa yang agak pahit karena bahan dasarnya dibuat dari daun, bunga, dan buah pepaya yang masih mengkal.
Baca Juga: Eksotis dan Bersejarah, 6 Tempat Wisata di Samosir Ini Paling Terkenal dan Banyak Dikunjungi
Namun, kelezatan hidangan Rumpu Rampe ini seolah tak tertandingi. *** (Melia Inda Sari).