Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com- Hari Raya Idul Adha tinggal menghitung hari lagi. Hari raya umat Islam ini identik dengan pembagian daging kurban baik itu dari sapi maupun daging kambing.
Tentu, daging-daging tersebut akan diolah menjadi makanan lezat dan enak. Namun, tantangan yang sering dihadapi dalam mengolah daging adalah bagaimana membuat daging tidak alot dan tetap empuk ketika dimasak.
Untungnya, ada banyak bahan alami yang dapat membantu mengempukkan daging. Berikut adalah beberapa tips menggunakan bahan alami untuk membuat daging lebih empuk dan lezat.
Baca Juga: Sering Mules dan BAB Setelah Minum Kopi di Pagi Hari? Ini Penyebabnya
1. Menggunakan Nanas
Nanas mengandung enzim bromelain yang sangat efektif dalam memecah serat protein dalam daging. Berikut adalah cara menggunakan nanas untuk mengempukkan daging sapi.
Cara Penggunaan: Potong nanas segar dan haluskan. Rendam daging sapi dalam jus nanas atau lumuri dengan pasta nanas selama sekitar 30 menit hingga 1 jam, tergantung pada ketebalan daging.
Catatan: Jangan merendam terlalu lama, karena enzim bromelain dapat membuat daging menjadi terlalu lembek.
Baca Juga: Daihatsu Rocky Terbaru Menarik Dimiliki, SUV Kompak dengan Teknologi Mutakhir dan Desain Atraktif
2. Menggunakan Pepaya
