KLIKLUBUKLINGGAU.com- Kunyit merupakan salah satu rempah-rempah yang sering dipakai sebagai bahan masakan. Namun di balik itu, kunyit juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena mengandung kurkumin, protein, vitamin C, antioksidan, zat besi dan nutrisi lainnya.
Setiap kandungan nutrisi yang terdapat pada kunyit memiliki khasiatnya tersendiri bagi tubuh. Apabila dikonsumsi dalam takaran yang sesuai, manfaatnya pun bisa diperoleh secara optimal. Adapun beberapa manfaat kunyit untuk kesehatan antara lain:
Manfaat Konsumsi Kunyit
1. Membantu pencernaan
Selain memberikan cita rasa pada makanan, kunyit ternyata bisa membantu proses pencernaan dalam tubuh. Kunyit memiliki sifat antiperadangan yang disinyalir membantu mengatasi masalah pencernaan seperti gas, kram, dan gangguan radang usus.
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Kenali 7 Gejala Kolestrol Tinggi Ini Sebelum Terkena Penyakit Serius
2. Meningkatkan fungsi hati
Kandungan antioksidan kuat dalam kunyit bisa mencegah kerusakan hati akibat radikal bebas, polutan, obat-obatan, dan produk limbah sekaligus meningkatkan pemurnian hati yang sehat. Rempah satu ini juga bisa membantu untuk menurunkan kandungan lemak di hati serta menghilangkan kelebihan kolesterol dalam tubuh.
3. Dapat mencegah diabetes
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kunyit memiliki kemampuan untuk menurunkan respons peradangan dan stres, dua kondisi yang diduga terkait dengan peningkatan insulin.
Kunyit pun bermanfaat bagi penderita diabetes karena hal ini. Dengan menambahkan kunyit atau kurkumin ke dalam makanan dipercaya bisa menghentikan perkembangan pradiabetes atau setidaknya memperlambatnya.
Baca Juga: Mitos atau Fakta Konsumsi Daging Kambing Bisa Bikin Darah Tinggi? Simak Penjelasannya dari Ahli Gizi
4. Mencerahkan kulit
Kandungan antioksidan dan antiperadangan dalam kunyit juga disebutkan bisa membantu menncerahkan kulit dan membuat seseorang terlihat lebih muda dan bercahaya. Penggunaan kunyit bisa menghentikan sel-sel kulit agar tidak saling menempel dan menyumbat pori-pori. Tak hanya itu, rempah satu ini juga bisa menghentikan pertumbuhan bakteri penyebab jerawat.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Kurkumin dalam kunyit dipercaya bisa meningkatkan fungsi pembuluh darah secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular atau bahkan serangan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
6. Melindungi dari infeksi virus
Kunyit juga disinyalir bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mengembangkan perlindungan terhadap penyakit musiman dan kepekaan karena adanya kurkumin di dalamnya. Herpes dan flu adalah beberapa virus yang dapat dibasmi oleh kurkumin. Kurkumin memiliki banyak potensi sebagai penambah sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Mitsubishi Xpander Cross Terbaru Dilengkapi Fitur Fungsional, Perpaduan Sempurna antara SUV dan MPV
7. Meminimalkan Risiko Kanker
Kandungan kurkumin di dalam kunyit memiliki efek antiinflamasi sehingga dapat membantu menghambat pertumbuhan serta penyebaran sel kanker. Kendati demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efektivitas kunyit dalam meminimalkan risiko kanker.
Cara Mengonsumsi Kunyit
Pada dasarnya, kunyit dapat dikonsumsi dalam bentuk minuman herbal atau dijadikan sebagai bumbu pelengkap masakan. Jika ingin diolah menjadi minuman herbal, disarankan untuk menambahkan beberapa bahan alami lain ke dalam air rebusan kunyit, seperti madu, lemon, jeruk nipis, jahe, dan minyak kelapa.***