Jika ke Bukittinggi ada banyak makanan enak dan enak sekali yang menanti, ada gurita buntu hingga yang Populer Kondang dari Kota yang sejuk ini.
Salah satu yang tak boleh Anda lewatkan jika ke Bukittinggi adalah Itiak Lado Mudo atau dalam bahasa Indonesia bebek cabe hijau.
Sensasi rasa pedas dan gurih olahan daging bebek atau itik, ini semakin nendang karena orang sambal hijau yang mantap.
Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas dari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan Lembah Ngarai Sianok yang merupakan bagian dari daerah Kabupaten Agam, daerah tersebut tidak terlalu jauh dari Kota Bukittinggi.
3. Gulai Kepalo Lauak