Sepuluh Kuliner Khas Surakarta yang Patut Dicoba, Sangat Lezat dan Begitu Terpopuler

KLIKLUBUKLINGGAU.com- Kuliner khas Surakarta ternyata memiliki ragam yang menarik dan tentunya sangat terpopuler.

Hal ini lantaran kuliner khas Surakarta terpengaruh dari masakan Arab, Tionghoa, maupun Belanda. Salah satu makanan asli khas Daerah Surakarta terpopuler yaitu selat Surakarta besti.

Mendapat pengaruh dari zaman penjajahan Belanda. Sementara gulai dan sate adalah makanan khas Surakarta yang terpengaruh dari kuliner Arab.

Baca Juga: 8 Tempat Wisata Terhits dan Melegenda di Jakarta, Cocok untuk Healing dari Padatnya Aktivitas Ibukota

Berikut kuliner khas Surakarta paling enak dan terpopuler :

1. Tengkleng

Kemudian, makanan khas Surakarta lainnya adalah tengkleng. Bahan utama tengkleng adalah tulang kambing dengan sedikit daging yang menempel atau biasa disebut tetelan.

Tengkleng mirip dengan gulai namun kuahnya sedikit encer. Tengkleng memiliki cita rasa gurih dan pedas, sehingga membuat kita semakin nikmat ketika mencicipinya.

Baca Juga: Keren Banget! Sepuluh Destinasi Wisata Minahasa Utara Begitu Indah dan Sangat Terpopuler

Makanan yang berbahan dasar jeroan daging kambing ini punya rasa yang lezat. Tengkleng menjadi salah satu kuliner terkenal.

2. Krengsengan

Krengsengan adalah makanan khas Surakarta yang memiliki tampilan mirip semur daging. Rekomendasi makanan khas Surakarta ini dibuat dari daging kambing dan biasa disajikan dengan petis.

3. Bakmi Ketoprak

Bakmi ketoprak adalah makanan khas Surakarta yang berisi daging sapi, mi basah, bihun, dan sayuran lainnya yang sangat enak.

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Populer Kendal, Sepuluh Wisata Kedal Paling Terpopuler dan Menakjubkan

4. Soto daging Sapi

Surakarta juga memiliki makanan khas berupa soto daging sapi. Namun, makanan khas ini memiliki kuah yang bening dibandingkan dengan soto Betawi maupun soto Daerah lainnya di Indonesia.

Tempat paling populer yang menjual soto daging ini adalah Soto Gading.

5. Tongseng

Makanan khas lainnya dengan olahan daging kambing adalah tongseng. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau.

Baca Juga: Batu Kuda Manglayang, Panorama Hutan Pinusnya Sangat Asri dan Menawan Bisa dijadikan Tempat Piknik dan Camping

Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap.

Bumbunya merupakan oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.

6. Cabuk rambak

Cabuk rambak adalah makanan khas Surakarta yang terdiri dari ketupat yang disiram saus wijen. Kemudian, ditambah karak atau kerupuk nasi sebagai bahan pelengkap.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries Hari Ini Rabu 19 Juli 2023: Anda Perlu Mengusahakan Keseimbangan Keuangan Anda

7. Sambel tumpang

Sambel tumpang berisi sayuran rebus yang disiram menggunakan sambal berbahan dasar tempe busuk.

Makanan khas Surakarta ini sangat mudah dijumpai di warung-warung makan di Kota Surakarta yang terpopuler.

8. Oblok-oblok

Oblok-oblok juga merupakan salah satu makanan khas Surakarta dengan bahan dasar daun singkong yang diolah menggunakan santan.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Hari Ini Rabu 19 Juli 2023: Anda Kemungkinan Menerima Hadiah Dari Sumber Tak Terduga

Makanan ini bisa dijumpai di warung-warung yang menghidangkan masakan Jawa. Sehingga untuk mencicipinya tidak terlalu sulit.

9. Tahu Kupat

Selanjutnya, makanan khas Solo lainnya adalah tahu kupat. Tahu kupat adalah makanan yang terdiri dari ketupat, mie basah, tauge, tahu goreng hangat, bakwan goreng yang sudah dipotong serta taburan kacang goreng.

Seluruh bahan tersebut kemudian dihidangkan bersama dengan bumbu kecap manis encer ditambah rasa bawang dan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo Hari Ini Rabu 19 Juli 2023: Kerjasama Dengan Tim Akan Menghasilkan Kesuksesan

Biasanya, makan tahu kupat ini akan terasa kurang lengkap tanpa tambahan telur dadar dan ditemani kerupuk.

10. Serabu

Serabi adalah makanan khas Surakarta yang mirip dengan pancake di mana dalam satu adonan terdiri dari beras, santan, gula, garam serta daun pandan yang digunakan sebagai pewangi.

Serabi memiliki tekstur yang kental serta lembut dengan rasa yang legit. Serabi notosuman ini berbeda dengan serabi kebanyakan.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari Ini Rabu 19 Juli 2023: Anda Harus Berhati-hati Dengan Makanan yang Dimakan Hari Ini

Serabi notosuman dihidangkan tanpa adanya kuah manis serta memiliki bentuk tipis sehingga rasa santannya sangat pekat.

Ada banyak penjual serabi yang mengembangkan usaha awalnya di daerah Notosuman, sehingga nama inipun diadopsi menjadi nama makanan khas Surakarta. *** (Bella Martha Anggelleta).