Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com- Keju adalah salah satu produk olahan susu yang dapat dikonsumsi sebagai camilan atau diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Tak hanya lezat, keju juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Hal ini sudah dibuktikan oleh Tim Peneliti dari Shanghai Jiao Tong University School of Medicine.
Melalui siaran New York Post baru-baru ini, penelitian terhadap 2,3 juta orang yang dipimpin oleh Profesor Tian-Ge Wang itu, menunjukkan bahwa mereka yang sering mengonsumsi keju lebih banyak memiliki kesehatan mental dan ketahanan terhadap stres yang kuat.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Merebus Daging Agar Cepat Empuk Tanpa Presto
Menurut laporan tersebut, dari 33 faktor yang digunakan untuk menghubungkan kesehatan mental dengan penuaan fisik, ternyata para peneliti menemukan bahwa meskipun keju tidak secara langsung berkorelasi terhadap umur yang panjang, namun mengonsumsi keju dan buah yang lebih banyak merupakan kontributor utama terhadap tingginya skor kesejahteraan.
Faktanya, mereka yang melaporkan mengonsumsi camembert dan keju sejenis lainnya, ternyata memiliki dampak positif 3,67 persen terhadap faktor penuaan yang sehat tersebut.
Bahkan, para ahli bersepakat bahwa mozzarella merupakan salah satu jenis keju yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Tak Hanya Dijadikan Bahan Masakan, Ini 7 Manfaat Luar Biasa Kunyit yang Harus Diketahui
"Ini sumber protein dan kalsium yang baik dan bahkan mengandung probiotik yang dapat bermanfaat bagi kesehatan usus dan kekebalan tubuh. Mozzarella segar juga memiliki lemak jenuh dan natrium lebih rendah dibandingkan keju lainnya," kata Cheng-Han Chen, seorang Dokter Ahli Kardiologi bersertifikat.
Hasil penelitian tim dari Shanghai Jiao Tong University School of Medicine juga menunjukkan bahwa orang dengan kesejahteraan mental yang lebih baik cenderung menjadi lebih sehat seiring bertambahnya usia.
