Network
Isian makanan ini yaitu ayam, cokelat, stroberi, dan masih banyak lagi. Jika dilihat dari bentuknya, kue bagea seperti kue gulung namun memiliki bahan berbeda.
8. Ikan Bakar Manokwari
Ikan Bakar Manokwari merupakan makanan khas Papua Barat. Ikan ini disantap menggunakan rempah yang digiling kasar. Sebelum dibakar ikan ini dilumuri dengan jeruk nipi supaya lebih segar dan mengurangi bau.
Ikan Bakar Manokwari memiliki nilai gizi seperti vitamin, zat besi, mineral, dan lemak. Masakan ini bisa disajikan bersama dengan nasi hangat, sambal, kemangi, dan es jeruk.
Dari buku 'Jelajah 34 Makanan Khas Provinsi di Indonesia' berikut bahan ikan bakar Manokwari.
9. Kue Lontar
Kue lontar adalah kue pie susu khas dari Papua. Pada bagian tengah kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis.
Sedangkan bagian pinggir pie cukup keras dan menyelimuti bagian tengah. Kue ini berbahan dasar margarin, tepung terigu, vanili dan susu.
Mengutip dari budaya-indonesia.org, dahulu kue ini disebut Rontart. Namun, karena sulit diucapkan oleh masyarakat di Papua namanya diubah menjadi kue lontar. Makanan ini hampir mirip seperti pie susu dari Bali.
Ukuran kue lontar lebih besar dari kue pie susu Bali. Hal ini karena cetakan kue lebih besar. Sehingga ukuran kue yang dihasilkan lebih besar. Kue ini memakai bahan dasar telur yang dimasak di piring keramik.
