Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com-Provinsi Papua berada paling ujung timur di Indonesia. Papua berbatasan langsung dengan Papua Nugini. Papua dikenal dengan budaya dan kekayaan alam yang terpopuler dan menakjubkan.
Pulau besar di Indonesia ini juga menawarkan kuliner lezat. Makanan khas Papua terkenal dan terpopuler adalah Papeda.
Papeda merupakan makanan pokok pengganti nasi. Selain itu ada lagi kuliner khas Papua yang terpopuler bisa dicoba.
Berikut kuliner khas Daerah Papua yang enak dan terpopuler :
1. Tepung Sagu
Sagu menjadi menjadi masakan tradisional beberapa daerah seperti Ambon dan Papua. Sagu bisa dibuat menjadi tepung yang dibuat dari teras batang rumbia atau pohon sagu. Tepung sagu hampir mirip tepung tapioka.
Mengacu jurnal berjudul "Sagu Sebagai Makanan Rakyat Dan Sumber Informasi Budaya Masyarakat Inanwatan: Kajian Folklore Non Lisan", sagu merupakan bahan makanan potensial di Papua Barat.
Sagu bisa diolah menjadi papeda, sagu lempeng, sagu lempeng gula merah, sagu bakar kelapa, sagu bakar, dan apatar.
Selain itu bahan ini bisa kembangkan menjadi roti, biscuit, mie, soun, kerupuk, sagu mutiara, dan bahan sirup.
2. Papeda
