Network
Pindang di Prabumulih menggunakan tulang iga yang masih dibaluti daging yang empuk yang begitu lezat.
7. Tahok Tutok
Makanan khas Prabumulih salah satunya tahok tutok. Sesuai namanya, makanan satu ini terbuat dari daun ubi atau singkong yang ditumbuk lalu dimasak dengan bumbu.
Tahok berarti daun ubi dan tutok yakni tumbuk. Makanan khas Prabumulih satu ini diklaim sebagai penambah nafsu makan, karenanya jika sudah mencicipi lauk satu ini diyakini akan ketagihan.
Pada proses pembuatannya, daun singkong dilepaskan dari tangkai lalu dicuci bersih. Selanjutnya ditumbuk dalam lesung yang biasanya terbuat dari kayu atau batu.
Selanjutnya dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga matang. Jika penyuka pedas dapat ditambah cabai rawit dan ikan teri goreng untuk penambah rasa.
8. Buah Nanas
Makanan khas Prabumulih berikutnya tentu buah nanas. Sebaga kota penghasil nanas yang ditandai dengan tugu nanas di gerbang masuk kota, Prabumulih menghasilkan banyak buah nanas yang manis dan segar.
