Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com- Kombucha adalah salah satu minuman sehat yang tengah banyak dikonsumsi saat ini. Kombucha adalah teh fermentasi dan bersoda yang disebut-sebut berasal dari Tiongkok dan sudah dikonsumsi selama ribuan tahun lamanya.
Selama proses fermentasi, bakteri dan ragi bakal membentuk lapisan yang terlihat seperti jamur di permukaan. Inilah kenapa kombucha dijuluki sebagai "teh jamur". Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kombucha kaya akan probiotik dan antioksidan.
Tak semua orang suka dengan teh ini karena cita rasanya yang tajam, asam, dan aromanya mirip cuka. Namun, mengonsumsi kombucha dapat menyehatkan tubuh.
Baca Juga: Terdapat Beberapa Nama Populer, Berikut Daftar Calon Tetap Anggota DPRD Kota Samarinda dari Partai Golkar
1. Sumber probiotik
Keuntungan utama dari mengonsumsi kombucha adalah sebagai sumber probiotik. Merupakan jenis fermentasi teh, tentu saja menjadi alasan utama mengapa kombucha kaya akan probiotik.
Probiotik sendiri memiliki manfaat baik untuk kesehatan usus dan memperbaiki beberapa fungsi tubuh. Seperti pencernaan, mencegah peradangan atau inflamasi, hingga membantu mengurangi berat badan.
2. Melindungi dari kanker
Kombucha membantu secara efektif dalam mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Hal ini disebabkan oleh tingginya konsentrasi polifenol dan antioksidan.
Baca Juga: Populer! Indahnya Destinasi Wisata Negeri Diatas Awan di Yogyakarta yang Bagaikan di Negeri Dogeng
3. Punya khasiat serupa dengan teh hijau
Bagi kesehatan, manfaat teh hijau sudah tidak diragukan lagi. Menurut sebuah studi dalam European Journal of Clinical Nutrition tahun 1996, teh hijau mengandung banyak senyawa bioaktif seperti polifenol yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh.
Dilansir Healthline, berbagai studi telah menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau secara teratur dapat membantu pembakaran kalori lebih banyak, mengurangi lemak perut, meningkatkan kadar kolesterol baik, mengontrol kadar gula darah, serta terhindar dari beberapa jenis kanker seperti kanker prostat, kanker payudara, dan kanker usus besar.
