Network
KLIKLUBUKLINGGAU.com- Jengkol, atau dalam bahasa latin Archidendron pauciflorum , banyak ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Indonesia.
Tumbuhan ini sering dikonsumsi masyarakat sebagai lalapan, diolah menjadi semur, gulai, campuran lauk, bahkan kerupuk.
Bau jengkol dapat bertahan lama. Tidak hanya di mulut, ketika buang air kecil sekalipun, jengkol menimbulkan bau yang cukup khas.
Hal inilah yang membuat seseorang enggan untuk mencicipi makanan ini.
Baca Juga: Lima Cara Alami Detox Tubuh, Salah Satunya Hindari Makanan Manis
Walaupun memiliki bau yang, jengkol memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat yang dilansir dari PMJ News, Senin 14 November 2022.
1. Bisa Cegah Anemia
Jengkol kaya akan zat besi yang berperan penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh.
Ketika tubuh kekurangan zat besi, maka produksi sel darah merah akan berkurang. Menghasilkan, suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap sel dalam tubuh juga akan berkurang.
Efek dari kekurangan suplai oksigen dan nutrisi dalam sel akan menurunkan fungsi/kinerja dari sel tersebut. Tak heran jika seseorang kekurangan zat besi, ia akan terlihat lemah dan mudah lelah.
